عن الوصفة

المكونات

• 2 1/4 كوب دقيق
• 1 1/2 ملعقة كبيرة خميرة
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة كبيرة
• 1/2 كوب حليب دافئ
• ☆ للتزيين :
• سكر بودرة (مسحون)
• يمكن عمل صوص الشوكولاتة الابيض و الاسود

طريقة التحضير

1. 1

   نخلط 2 كوب دقيق مع الخميرة ثم بعد ذلك نضيف الزبدة الى الدقيق و نمزجهم معا جيدا

2. 2

   نخلط السكر و الملح مع الخليط و نفتح فجوة في نصف الخليط و نضع البيضة المضروبة مسبقا و ثم الحليب الدافئ و نخلطهم جيدا بملعقة خشبية او اسباتيولا و يمكن استخدام اليد يمكن ان تحتاجي لإضافة ربع كوب دقيق فقط لا اكثر

3. 3

   العجينة ستكون لينة طرية جدا بسبب الزبدة و اللبن

4. 4

   نمسح الوعاء الذي سوف نخمر فيه العجين بالقليل من الزيت و نضع العجينة ثم نقلبها للوجه الآخر (الهدف من هذه الحركة هو عدم التصاقها عند التخمير) و نغلق على العجين ليتضاعف حجمها لمدة ساعة و نص الى ساعتين

5. 5

   نرش سطح العمل بالدقيق و نفرد العجين و يجيب ان يكون السمكها حوالي 1/2 إنش أي 1 سم و نقطعها على شكل الدوناتس

6. 6

   نجهز الوعاء الذي سوف نحمر فيه الدوناتس به زيت غزير و يجب ان يكون الزيت متوسطة السخونة (لانه اذا كان عالي سوف تتحمر الدوناتس من الخارج فقط و تكون نيئة من الداخل و اذا كانت هادئة جدا سوف تتشرب بالزيت)

   
7. 7

   و نحمرها و نحرص على ان يكون اللون الذهبي الجميل مع الحرص على مراقبتها لانها تنضج بسرعة جدا

   
8. 8

   للتزيين بالسكر نضعه في مصفاة و نحرك المصفاة فوق الدوناتس كما لو اننا نفصفي عصير او نغربل الدقيق ليكون على شكل ذرات الثلج المتساقطة و تقدم مع الشاى

   
9. 9

   و بالهناء و الشفاء اسفة على التطويل بس حبيت انقلها كما اخذتها للإستفادة

   

وصفات مشابهة

كيكه الجريب فورت

عمل الملوخيه الخضرة...

المسقعه بالبشاميل

السالمون المشوى

سلطه تونه(tuna salad)

زبادى بيتى روعة